استايلات ديزاين


مطبـــخ ضحكتنا بعيدا عن روائح الطعام المُحترق والطعم السيئ ..الطرق الصحيحة والمثالية لمختلف الأصناف وكيفية التميز ف عملها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
رقم المشاركة : ( 1 )
M!ss MoOonY غير متواجد حالياً
الصورة الرمزية M!ss MoOonY
 
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
 
رقم العضوية : 3343
تاريخ التسجيل : 07-02-2010
الدولة :
العمر : 23
الجنس :
مكان الإقامة : فى قلـ حبيبى ـــــــبــــ
عدد المشاركات : 2,134 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 12
قوة الترشيح : M!ss MoOonY is an unknown quantity at this point
افتراضي طريقة عمل الكوسة بالبشامل
انشر علي twitter

كُتب : [ 12-08-10 - 03:09 PM ]


December 8th, 2010

بالبشامل Al3malka-9e269b3039.jpg
الطريقة"
_____________________________

احضري الكوسه و اكشتيها بالسكينة


و قطعيها بالطول و نصف الكوسة قطعيها نصفين


اي الكوسة الواحدة تطلع 4 اجزاء


ضعي ماء علي النار و اول ما يغلي ضعي الكوسه

( اضافة الكوسه علي الماء المغلي لانها من الخضار الذي ينبت اعلي الارض و هذ معلومة اخذتها من الشيف اسامة

اي ان البطاطس بما انها تنبت تحت الارض عند سلقها توضع في ماء بارد ثم تسلق )

بعد ما تغلي الكوسة تصفي في مصفاه

فعلا بعض الاشخاص تشوح الكوسه في الزبد او السمن و بيكون طعمها روعه لكن بتكون ثقلية شوي

**

نجهز اللحم المفروم اما بتحمير البصل و وضع اللحم المفروم النئ و يشوح حتي ينزل ميته

او نضع اللحم المفروم النئ علي قليل من الزيت يشوح حتي يتغير لونه ثم نضع البصل و يشوح

او نضع اللحم المفروم النئ و البصل علي نار هادئه بدون اي اضافات حتي ينزل ميته و يشربها

في الثلاث طرق نضع مكعب مرقة دجاج + فلفل اسود + رشة حبهان مطحون + ورق غار


لاعطاء النكهه الطيبة للحم

ثم نضع طماطم مبشورة و ملعقة صلصة ليكون اللحم المفروم احمر

و كده اللحم المفروم جاهز

**

اعتقد انها افضل طعاما باللحم المفروم عن الدجاج فانا لم اجرب الدجاج

**

نبدأ تجهيز الباشميل


نحمر القليل من الدقيق و يكون مقدار الدقيق مساوي لمقدار الدهن زيت كان او سمن او زبد

و يحمر حتي يكون ذهبي اللون

و يضاف اليه اللبن و يقلب حتي يغلط قوامه و يضاف اليه الملح و الفلفل الابيض و رشة جوزة الطيب و من الممكن اضاف اي جبن حسب الرغبة


او من الممكن وضع الدقيق و اللبن و بيضة في اناء و يقلبو

و يصفوا في قدر علي النار و يلقلب الخليط حتي يغلط قوامه و من الممكن اضافة مكعب مرقة دجاج

و القليل من الماء


و حين الحصول علي القوام المطلوب نضع رشة ملح و فلفل ابيض و رشة جوزة الطيب


**

نحضر طبق بايركس يفضل لانه بيكون شكله اظرف عند التقديم


ترص رائح الكوسة بعناية لتغطي القاع و نرش عليها ملح و فلفل اسود


نضع اللحم المفروم يغطي الكوسة

و نضع 2 م/ك باشميل

ثم نرص باقي الكوسه و ترش بالملح و الفلفل الاسود
و نصب عليها باقي الباشميل يغطي السطح تماما

تدخل الفرن في القاع لمدة 10ق

ثم ترفع في الرف اللي في الوسط لمدة 20بالبشامل 001 (45).gif

من الممكن ان تضعي علي وجه الصنة بيضة مخفوقة او جبن موتزريلا او قطع من الزبد

او رشة بقسماط

حسب الرغبة


بالبشامل 34849_1212904349.jpg



'vdrm ulg hg;,sm fhgfahlg hg;ksj


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكنست , بالبشامل , طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المفتقة M!ss MoOonY مطبـــخ ضحكتنا 4 04-03-11 01:22 PM
طريقة عمل الحلويات بالصور- طريقة عمل الحلويات الشرقية والمصرية بانواعها دكتورة امل : : حواء ضحكتنا : : 1 01-23-11 01:25 AM
شرح طريقة طريقة تركيب الفلاتر للفوتوشوب Photoshop ABOHRMEED التصميــم والجرافيكــس 0 09-04-10 02:34 PM


الساعة الآن 09:59 PM

converter url html by fahad

 


اخر المواضيع

KMPlayer 3.9.0.126 برنامج كي ام بلاير @ نسخة اصلية من برنامج Auslogics BoostSpeed v6.5.6.0 لتسريع الكمبيوتر @ ecran internet 33 متصفح الانترنت السريع والخفيف @ برنامج Driver Booster 2.0 لتعريف قطع الكمبيوتر @ Internet Download Manager 6.21 Build 2 انترنت داونلود مانجر @ Geek Uninstaller 1.3.0.33 برنامج لتنظيف الكمبيوتر وتنظيمه @ Photo Pos pro 1.90 لتحرير وتحسين الصور @ Face Off Max 3.6.3 برنامج لتركيب الصور @ ما حكم من مات وعليه صيام واجب؟ @ TuneUp Utilities 2014 14.340 برنامج صيانة الويندوز الشهير @ Reg Organizer 6.55 لادارة وتنظيم ملف الرجستري @ Offline Explorer 6.8.41 برنامج تنزيل موقع وتصفحه بدون اتصال @ Video Booth 2.6.0.8 للتسلية بكاميرا الانترنت @ مسرع الانترنت الشهير cFosSpeed 9.62 Build 2135 @ برنامج JRiver Media Center 19.0.155 العملاق لتشغيل وتنظيم الملتيميديا @ برنامج cFosSpeed 9.64 Build 2144 Final لمضاعفة سرعه اتصالك بالانترنت @ عايزة ابقى متفوقة في الثانوية العامة @ Real Desktop 2.06 برنامج سطح المكتب ثري دي @ Nitro PDF Professional 9.5.2 برنامج تحويل بي دي اف @ WinPatrol 32 برنامج مكافحة التجسس @



Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi
SEO by FiraSEO v3.1 .جميع الحقوق محفوظه لـ شبكة وملتقــي ضحكتنــا

Security team